2019年已经过去，富平柿饼也正在火热的销售中，对于富平柿饼，总结2019年的情况，用“让人喜欢让人忧”形容为合适。

欢喜的是：富平柿饼名声越来越大，电商大量涌入；富平人加工柿饼的质量有所提升，今年的质量明显好于往年；政府的宣传到位，各种柿饼节，提升了富平柿饼的名气，使更多的人知道并喜欢上了柿饼。

忧愁的是：种植户和加工户严重不匹配，造成了加工初期柿子一夜之间没货的情况；进一步造成柿饼抢货的情况，使柿饼提前上市（没有成熟），浪费了好柿饼。

怪相是：产地柿饼销售贵；电商相对便宜；西安实体店销售便宜。造成这种现象的原因是，电商插手较早，囤积了部分产品，有让利的可能。西安实体店便宜的原因是外地柿饼的大量涌入，他们价格偏低，对富平柿饼造成一定的冲击。